A rendezvény programja:

10.00 Kapunyitás
11.00 Vadételek előkészítése, fűszerezési titkai
11.30 Böszörményi béles elkészítésének fortélyai
Készíti: a Tessedik Sámuel Kertbarát Kör, Csóka Sándorné vezetésével

13.00 Őzragu leves és a bélesek feltálalása
13.00–17.00 „Jó ebédhez szól a nóta”
a Hortobágyi Csárdából: Burai Róbert és Népi Zenekara
15.00 Vadétel kóstolás:
Vörösboros vaddisznópörkölt tócsni ágyon tálalva
16.00 Bor és pálinkakóstoló
17.00 – 18.00 Tepertő sütés a testvérvárosok segítségével

19.00 Mezőségi bál, táncház megnyitó
(páros tánc bemutató, hagyományos magyar és helyi táncok bemutatása, tánctanulási lehetőség, báli szokások felelevenítése)

A zenét egész este szolgáltatja: a Magyarpalatkai Banda
21.00 Hagyományos ételek tálalása a táncházi résztvevőknek
02.00 Táncház lezárása

Szervező: HAFIM Egyesület
Kapcsolattartó: Takács Tamás és Mező László
Tel: 06 30 2 197 944
e-mail: mezolaszlo@gmail.com